★我が家の自サーバー★

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第3号の自サバ人は、「ホシザキ@大田さん」です。

@全景はこんな感じです。左下の樽はサッポロ北海道生搾り10L×2です。(未開封です。7/21の宴会用に前日購入した物ですが、なんと7月中旬製造の物でした)
A上からはこんな感じです。よーく目を凝らすと、真ん中奥にサッポロステッカーの貼ってあるホシザキのDBF30SAが見えます。上には電子ジャーが載っかっていたりして(この間の宴会はコック4本では足りずに、サッポロ氷彩サワー用にDBF30SAを稼働させました)
 
Bごちゃごちゃですね。(手前右より、アサヒスーパードライ10L、キリン淡麗生15L、キリン樽詰めサワー15L、キリンラガー7Lです)
炭酸ガスは、5kgボンベ1本ですが、最大7分岐できるようにしています。
この日同時にサーブしたのは、5種類ですが、サッポロ北海道生搾りの出番があるかもしれないので、予備として3社汎用のヘッドを用意してあります。でも結局出番はありませんでした(ベンチイスの上にあるキリン用洗浄樽のとなりにあるのが予備ヘッドなのですが、よく見えませんね)
 
Cタワーは手前左より、ニットクMG−8が2本、ニットクS−2、そしてブロンズ色のは詳細不明。4本ともすべて中古です。(ちなみにドリップトレイは自作です。アルミ板をはずすと・・・そこはタッパです!)
カウンター右側は、酎ハイの必需品です。(グレープフルーツ2玉、サントリーカクテル用レモン、ライム、メロン)
でも私は、サッポロ氷彩サワーのプレーンが一番のおすすめです。あ、あと生グレープフルーツもはずせませんね。
 
Dカウンター下です。
右はBSE101W:現行のBSE40FW相当ですね、左はBSE60FWです。はみ出ています。
BSE40Wはタップの部分が1/4に変換するアタッチメントがついていて、そこにワンタッチ継手を付けています。取り出したビールホースには保冷チューブ(白い発泡素材でできています)を巻きスタンドコック下までもっていっています。
BSE60FWは本体後ろにビールホース取り出し用の穴があけてあり、内部よりホースを取り出しています。
 
  E以下、サーバーのご紹介です。

東京冷熱TRB−35WBです。両サイドを固めるのは、向かって左が淡麗生7L、右がキリン用洗浄樽です。

FホシザキDBF−1MD2です。我が家唯一の空冷式です。型が古いため凝縮器用のファンが無く、とても静かですよ。
サーバーとしては一度も使ってません。
樽生は出てきませんが、缶の生ビールは中にたくさん入っています。右下は、これまたキリンの洗浄樽。(さっきのはアルミ製でしたが、こちらはステンレス製)
GホシザキDBF−30SCです。サイドは見えませんが、「モルツ」のステッカーが貼ってあります。
HホシザキDBF−30SAです。サッポロの新しいステッカーですね。
IボクソンVT−45Cです。
どうでもよいのですが、ボクソンって、OEM供給だったんですかね?
(株)トーシン冷熱HPの製品紹介 
http://www.saitama-j.or.jp/~toshin/seihin.htm
サンライズ工業(株)HPの製品紹介 
http://www.sunrise.gr.jp/product.html
どちらのHPも取引先を見ると・・・。
Jおまけです。最近の私のお気に入りです。左下サントリースーパーチューハイalc7%、中上キリン樽詰サワーalc8%、右下サッポロ氷彩サワーalc8%。美味しくてとても酔えます。
アサヒは・・・ウォッカベースなので好き嫌いがあるかもしれないので買ってきません。
でも、飲み屋で飲むと、樽ハイ倶楽部ってウォッカの香りがして私は好きなんですが。(樽ハイ倶楽部を使っている店で、生レモンサワー頼んでレモン入れずにプレーンで飲んでます)
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★製作者のつぶやき★

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苦労した点 
★改良すべき点   
★費用  

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★管理人のつぶやき★

★さすが、ホシザキさんと言うところですか。
道理でやたら詳しいわけだなと実感しました。
自作でスタンドまで作ってしまうとは、もう何も言うところはありませんね。
写真で見ただけなのですが、かなり設計の段階から考えたと思います。これからスタンドコックを導入しようかと言う方も、自信に繋がるのではないでしょうか。
最後に心配なのは、今後ますます増えて、床が抜けるんじゃないかと思うのは、私だけ・・・。
(^o^)

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